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Taxi Lyonnais aime les belles et bonnes choses et vous invite au SIRHA 2017


Taxi Lyonnais aime les belles et bonnes choses et vous invite au SIRHA 2017
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Dates : Du samedi 21 au mercredi 25 janvier 2017

Horaires : Ouverture aux visiteurs de 9h00 à 18h00

Lieu : Eurexpo - Entrée Visiteurs - Boulevard des Droits de l'Homme -  Bron

Tous les deux ans se tient au cœur du Sirha la finale du prestigieux concours du Bocuse d’Or. Après plusieurs mois de préparation, vingt-quatre des chefs les plus prometteurs au monde vivront deux jours de compétition intenses, au court desquels il leur faudra donner le meilleur d’eux-mêmes afin de tenter de remporter le plus beau trophée du monde de la gastronomie...

Les candidats se sont préalablement qualifiés via des sélections continentales (Bocuse d’Or Europe, Bocuse d’Or Asie Pacifique et Bocuse d’Or Amérique Latine),individuelles ou par « Wild Cards ». Cette épreuve finale permettra de révéler au monde les meilleurs espoirs de l’art culinaire venus du monde entier.

Créé en 1987 par Paul Bocuse, afin de mettre en valeur le talent et l’excellence des chefs, le concours Bocuse d’Or fête cette année ses 30 ans d’existence. Des surprises sont attendues en janvier prochain pour célébrer cet anniversaire !

Le monde de la pâtisserie aussi s'apprête à vivre ses plus grandes émotions ! Au terme de cinquante sélections nationales et quatre sélections continentales en Afrique, Europe, Asie et  Amérique Latine, 23 équipes composées des plus prometteurs talents pâtissiers seront réunies à Lyon pour une finale d'exception. Leur objectif : devenir Champions du Monde de Pâtisserie.

Chocolat, sucre et glace seront plus que jamais en vedette, sous le sceau de l'excellence, de la créativité, de la précision technique, nécessaires à la réalisation de véritables œuvres d'art éphémères.

L'International Catering Cup réunit les traiteurs du monde entier pour confronter leurs talents et couronner les meilleurs d'entre eux. Les douze pays participants ont en commun la volonté de se surpasser et de sublimer leurs techniques de fabrication pour créer des produits d'exception.

L'International Catering Cup constitue un formidable tremplin pour les lauréats et apporte une véritable dynamique à la grande famille des Traiteurs. Cette rencontre est l'occasion de dévoiler au public un métier qui recèle d'infinis horizons.

 « Notre cible est le marché de la restauration hors domicile au niveau mondial, et Sirha est le leader mondial des salons dans ce domaine ! »

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